Kacang me'te' atau banyak orang menyebut kacang mede adalah biji dari buah jambu mete yang asal buah ini berasal dari amerika latin tepatnya negara brasil.
Pohon Jambu mete ini hampir semua pohon dan buahnya dapt dimanfaatkan untuk manusia,daun muda bisa untuk lalap,daun tua bisa untuk mengobati penyakit kulit dan getah pohon bisa juga untuk mengawetkan kayu,berfungsi sebai lem perekat kayu dan kertas,cangkang kulit kacang medenya bisa diolah jadi minyak untuk mengawetkan kayu dan sisa perasan minyak bisa untuk tambahan pakan ternak, buahnya tentu saja sangat bisa di nikmati yang rasanya segar,kecut manis dan biasanya ada rasa rasa kecut dengan berbagai warna ada yang kuning dan merah tapi biaanya yg paling dominan merah.
Kembali ke biji kacang mede, di kabupaten wonogiri utamanya wonogiri bagian timur merupakan sentra pengrajin panganan kacang mete yang terkenal seantero nusantara ini di wilayah wonogiri banyak dijumpai pohon penghasil kacang mede ini, biasanya tiap rumah penduduk hampir mayoritas di ladang/lahanya di tanami pohon jambu biji ini bahkan jaman saya masih kecil hutan disebelah rumah saya jambu mete juga sebagai pohon selingan dari pohon utama Jati.
Kacang mede wonogiri memang mempuanyai cirikas rasanya bentuknya memang agak kecil dari mete sulawesi tapi rasanya lebih gurih kacang mete dari wonogiri, mengeni harga snack untuk ngopi dan ngeteh ini memang lumaayan mahal per kilonya bisa mencapai 150 ribu tergantung bentuk dan kualitas gorengannya.Apalagi di hari raya besar agama misal Idul Fitri permintaan pasar untuk kacang ini sangat tinggi dan ini saatnya para pedagang kacang mede panen penghasilan.
Kalau saudara ingin berkunjung ke wonogiri jangan lupa beli dan bawa panganan ini kacang mete buatan wonogiri insyaAllah dijamin rasanya bikin ketagihan.
